Napoleón Bonaparte – Nicolas Appert
Nicolas Appert gana la recompensa (12,000 francos) ofrecida por Napoleón por la preservación de los alimentos en envases de vidrio con corcho.

Primeras industrias del envase
La producción de conservas inicia en Francia, Inglaterra y EUA. Los envase metalicos son utilizados para la Marina y Ejercito.

Alimentos enlatados
Los Alimentos enlatados ya son parte del comercio habitual

Empaque de sardina
Inicia el empaque de Sardina y se introduce el control de calidad para alimentos y bebidas enlatadas.

Pasteurizacion
Louis Pasteur descubre el proceso que reduce los microorganismos en envases de alimentos.

Hermetapa
William Painter inventa la hermetapa (Tapa Corona – “Ficha”) para las bebidas carbonatas.

Comercialización
Los alimentos que ya se comercializan enlatados son: Pescados (Sardinas), Frutas (Piña, Fresa, etc.), Sopas.

Lata sanitaria
Surge en Estados Unidos la primera lata denominada “Sanitaria”

Recubrimientos
Inicia el uso de recubrimientos para el envase de alimentos. Fue utilizado en un inicio en las fresas y posteriormente fue utilizado en el resto de los alimentos.

Fabricación
Inicia la fabricación de envases metálicos en nuestro país.

Consumo masivo
Durante la segunda guerra mundial, se comienzan a consumir los alimentos enlatados de manera masiva.

Bebidas carbonatadas
-Se empiezan a enlatar las bebidas carbonatadas, se inventa el anillo en latas de cerveza
-Se introduce el uso de aluminio en latas
-FDA (Food and Drug Administration) implementa regulaciones para contacto directo e indirecto en los envases metálicos.

Latas de aluminio
Se desarrollan las latas de aluminio de 2 piezas que tiene como ventaja la utilización de menos metal que las convencionales

Reciclaje
Se impulsa el reciclaje de envases metalicos y se consolida como el envase ecológico por excelencia.
-Inician las regulaciones BPA free por parte de clientes para los recubrimientos.

Actualidad
Tecnologías de mayor resistencia química, con expansión del acero hasta un 20% (Ahorro de costo de la lata), mayor velocidad de producción, ahorro de energía con productos de bajo curado.